Mangue séchée

Localisation : Sud du Burkina Faso
Classification botanique : Famille des Anacardiacées
Format : Sachet kraft refermable de 100g / 250g
Ingrédients : 100 % mangue séchée, sans sucre ajouté, sans conservateur

Issues des manguiers du sud du Burkina Faso, nos mangues séchées sont récoltées à pleine maturité, puis séchées naturellement.

La variété que je vous propose est la Kent. Elle donne une chair naturellement sucrée et fondante, sans besoin d’ajouter quoi que ce soit. Résultat : un concentré d’énergie et de saveur, riche en fibres et en soleil.

Accords culinaires :

• À grignoter comme encas sain et nomade

• En topping sur mueslis, yaourts, salades de fruits

• Dans des cakes, muffins, barres céréalières maison

• En dés dans un tajine, une salade de quinoa ou un riz parfumé

• Avec du chocolat noir, des noix ou du fromage affiné

Vertus et bienfaits :

• 100 % naturel : aucun sucre, aucun additif

• Riche en fibres : facilite la digestion

• Source de vitamine A et C : pour la peau et le système immunitaire

• Énergie saine : idéale pour les sportifs, les enfants ou les petits creux

• Antioxydant naturel : lutte contre le vieillissement cellulaire

Conseil : laissez tremper quelques morceaux de mangue séchée dans de l’eau tiède ou une infusion pour une boisson douce et fruitée.

 

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