Mélange d'inspiration Thai

Assemblage maison le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Ce mélange d’inspiration Thaï a été conçu pour apporter toute la fraîcheur et la complexité aromatique de cette cuisine, mais sans aucune chaleur piquante. Il mêle la douceur du galanga, la vivacité du combava, la rondeur de l’ail et la délicatesse des autres épices pour une expérience gustative harmonieuse et légère. Composition : Ail, combava, galanga, citronnelle, épices… et beaucoup d’amour. Accords : Ce mélange d’épices d’inspiration thaïlandaise s’utilise à merveille dans de nombreuses préparations : Sautés de crevettes, poissons ou volailles Bouillons parfumés et soupes au lait de coco Riz sauté aux légumes croquants Marinades douces et sauces aromatiques Conseil d’utilisation : Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile neutre ou de coco, ajoutez 1 à 2 cuillères à café du mélange, laissez infuser 1 à 2 minutes à feu doux, puis ajoutez vos ingrédients. Côté sensation : Sans piquant, ce mélange mise sur la fraîcheur acidulée du combava et la douceur parfumée du galanga, pour un équilibre délicat et raffiné.

Zaatar

Assemblage maison Le petit mot du créateur Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Le mélange Zaatar rend hommage à la simplicité et à la convivialité des cuisines du Moyen-Orient, où l’on partage des saveurs franches, herbacées et généreuses. Composition: Sumac, origan, thym, sel, sésame grillé Accords: Le Zaatar fait partie intégrante de la cuisine du Moyen Orient. On le trouve au Liban, en Syrie, Jordanie et Palestine. En fonction des pays et des régions, il sera composé différemment même si la base reste le sumac et le sésame.  En bouche, il révèle des notes citronnées, herbacées et légèrement acidulées.  Quelques utilisations en cuisine: Boulangerie & apéritifs : traditionnellement servi sur du pain chaud, mélangé à de l’huile d’olive pour tremper ou pour garnir des flatbreads comme le manakish. Produits laitiers : délicieux saupoudré sur du labneh, du yaourt grec ou du fromage frais, avec un filet d’huile d’olive. Légumes & salades : parfait sur légumes rôtis (aubergine, courgette, pommes de terre), ou mélangé à une vinaigrette pour rehausser une salade d’été. Viandes & poissons : en rub sec pour assaisonner volailles, agneau ou poissons avant grillade ou cuisson rôtie. Œufs & brunchs : sublime les œufs brouillés, pochés ou durs, et peut même rehausser un toast à l’avocat. Accompagnements & dips : incorporé au houmous, à une sauce yaourt citronnée, ou simplement mélangé à de l’huile pour créer un dip aromatique.  

Tandoori

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Ce mélange Tandoori s’inspire des traditions culinaires du nord de l’Inde. Il associe des épices soigneusement sélectionnées pour offrir un équilibre aromatique intense, chaleureux et légèrement fumé, sans excès de piquant. Un assemblage généreux, conçu pour sublimer aussi bien les cuissons au four que les grillades. Composition :  Cumin, coriandre, ail, laurier, girofles, piment doux, poivre noir, cardamome verte, épices… Saveur non piquante Accords: Tout comme le curry ou le garam masala, le tandoori fait partie des mélanges phares de la cuisine indienne. Traditionnellement, vous incorporez le mélange tandoori dans un yaourt et vous faites une marinade qui va venir enrober la viande (poulet ou agneau). le mélange tandoori vient du mot tandoor qui désigne le four en terre cuite traditionnellement utilisée dans le nord de l'Inde, particulièrement au Pendjab. À défaut d'un tel four, vous pouvez cuire la viande en cocotte dans un four ou directement dans un plat au four.  Sinon, il accompagne également : Poissons et crevettes grillés ou rôtis Légumes rôtis au four ou à la plancha Marinades au yaourt ou sauces épicées Côté sensation : Chaud et enveloppant, ce mélange développe des notes épicées profondes, légèrement fumées, avec une belle longueur en bouche, typique des saveurs indiennes.

Garam masala

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Ce garam masala maison a été pensé comme un assemblage équilibré et élégant, où les épices sont travaillées pour exprimer des notes chaudes, boisées et légèrement sucrées, sans agressivité. Un mélange conçu pour parfumer les plats en fin de cuisson et leur apporter une signature chaleureuse. Composition:  Coriandre, cumin, poivre noir, clous de girofle, cardamome verte, cannelle, muscade, moutarde noire, et 6 autres épices… Saveur non piquante Accords: Le garam masala est souvent un préalable à la cuisine indienne. Il est chauffé dans une poêle avec un fond d’huile et l’on incorpore ensuite ses ingrédients lorsque le parfum est exacerbé. Le garam masala peut s’utilise en complément du curry. Il accompagne : Currys de légumes, viandes blanches, poissons ou légumineuses Plats mijotés et sauces épicées Riz parfumés et légumes sautés Soupes, dahls et plats végétariens Côté sensation : Chaleureux et enveloppant, ce mélange révèle des notes épicées profondes, légèrement sucrées et boisées, avec une belle rondeur en bouche et une longue persistance aromatique.

Curry rouge Thai

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Comme pour tout assemblage, le secret réside dans l’équilibre. Ce curry rouge, plus chaud que le vert, révèle la profondeur du piment tout en conservant des notes fraîches et citronnées, caractéristiques de la cuisine thaïlandaise. Composition : Piment rouge, citronnelle, gingembre, galanga, ail, oignons, épices et beaucoup d’amour… Accords : Le curry rouge thaï accompagne à merveille les viandes rouges, les crevettes, le poulet ou le tofu.Pour le sublimer, faites revenir votre mélange dans un peu d’huile chaude (de coco ou de sésame), laissez-le infuser 1 à 2 minutes avant d’ajouter lait de coco, légumes ou viande. Ses notes chaudes, légèrement fumées, se marient parfaitement avec la douceur du lait de coco et la fraîcheur des herbes aromatiques. Un voyage en Thaïlande sans quitter votre cuisine. Côté sensation : Piquant prononcé et notes de fraicheur légèrement acidulées apportées par les épices

Curry vert Thai

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Ce curry vert s’inscrit dans une recherche d’équilibre entre fraîcheur végétale, notes herbacées, douceur aromatique. Le piment quant à lui apporte du caractère à ce mélange que j'ai essayé de rendre le plus fidèle à l'esprit de la cuisine thaïlandaise. Composition: Piment jalapeno, combava, galanga, ail, épices et beaucoup d'amour... Accords: Le curry vert est un mélange qui compose de nombreuses recettes emblématiques de la Thailand. Mon curry vert est légèrement piquant. Vous pouvez l'utiliser sur des crevettes, poissons ou viandes blanches snackées. pour cela, faites chauffer un peu d'huile de coco et ajoutez une à deux cuillères à café du mélange (selon le gout) dans l'huile chaude puis laissez infusez 1 à 2 minutes pour finir par incorporer l'aliment de votre choix. Avec ses notes fraiches qui appellent au voyage des papilles, Il révèlera toutes ses saveurs dans des plats à base de lait de coco.  Côté sensations : Légèrement piquant, notes fraiches et florales

Mélange pour pain d'épices

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. J’ai imaginé ce mélange comme une invitation à retrouver des saveurs authentiques, chaleureuses et réconfortantes, fidèles aux recettes d’autrefois. Composition: Cannelle, coriandre, clous de girofle, anis vert et 4 autres épices… Accords : Pains d’épices et biscuits maison Gâteaux, cakes et pâtisseries Compotes de fruits et desserts aux pommes ou poires Plats sucrés-salés, foie gras ou légumes rôtis Conseil d’utilisation : Incorporez le mélange directement à vos préparations sucrées (pâte à gâteau, biscuits, pains) selon la recette. Pour les plats salés, utilisez-le avec parcimonie afin de préserver l’équilibre des saveurs. Côté sensation : Doux et chaleureux, ce mélange développe des notes épicées réconfortantes, légèrement sucrées, qui évoquent immédiatement les saveurs de l’enfance et des fêtes.

Épices du Bosphore

Assemblage Maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Le mélange du Bosphore, avec ses notes chaudes, herbacées, acidulées et légèrement sucrées, est un hommage à la cuisine d'Istanbul, généreuse, gourmande et conviviale.  Composition: Origan, cumin, sumac, piment doux fumé, tomate séchée, piment d’Urfa, feuilles de curry, épices et beaucoup d'amour... Accords : Cet assemblage d'inspiration turque est parfait sur des viandes rôties au four, dans vos marinades de viandes blanches, poissons, légumes sautés (un délice avec les courgettes, aubergines, poivrons). Coup de coeur avec des cuisses de poulet au barbecue: préparer la veille votre marinade composée de 2 cuillères à café de notre assemblage d’épices, huile d’olive, feuilles de combava (4), copeaux de citronnelle, sel, poivre. Badigeonner ensuite avec un pinceau vos cuisses de poulet puis les laisser idéalement 24 heures au réfrigérateur pour que les épices imprègnent la chair. Côté sensation : Légèrement piquant, avec des notes acidulées apportées par les arômates, la tomate séchée et le sumac

Mélange Lait d'or

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Le lait d’or est une invitation à ralentir, à prendre un moment pour soi. Avec ce mélange, j’ai cherché à proposer une version naturelle, simple et sans sucre, où seules les épices parlent. Une tasse de douceur, un soin, un réconfort… à savourer à tout moment de la journée. Composition : Curcuma, cannelle, poivre noir, épices et beaucoup d'amour... Le “lait d’or”, ou golden latte, est une boisson ancestrale issue de la tradition ayurvédique. Réputé pour ses bienfaits, il réchauffe, enveloppe et apporte une douceur épicée incomparable. J’ai élaboré ce mélange en privilégiant un curcuma riche en curcumine, associé à des épices chaudes et stimulantes, soigneusement équilibrées. Le poivre noir intensifie naturellement l’absorption du curcuma et relève légèrement l’ensemble pour un résultat harmonieux, puissant et profondément réconfortant. Accords : Faites chauffer un lait ou boisson végétale (amande, coco…) Ajoutez ½ à 1 cuillère à café du mélange Laissez infuser 2 à 3 minutes Sucrez au miel ou au sirop d’érable si souhaitéServez bien chaud : douceur et énergie garanties. Autres idées gourmandes : Smoothies Latte glacé au curcuma Pancakes ou gaufres Granola maison Pâtes à biscuits Curry doux ou velouté de légumes Riz au lait ou porridge Son parfum chaud, légèrement citronné et très doux en bouche se marie aussi bien au sucré qu’au salé

Mélange pour Chai latte

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Le chai latte est bien plus qu’une boisson : c’est un moment de chaleur, de douceur et d’évasion. J’ai voulu créer un mélange 100 % épices, sans sucre et sans poudre de thé, afin que chacun puisse l’utiliser librement, que ce soit dans une boisson lactée, en pâtisserie ou même en cuisine. Chaque épice est sélectionnée puis broyée avec soin pour préserver son parfum naturel. Le résultat : un chai profondément aromatique, chaleureux, légèrement piquant, riche en rondeur… un véritable cocon en tasse. Composition : Cannelle, gingembre, cardamome verte, badiane, épices et beaucoup d'amour... Accords : Pour un chai latte maison : Chauffez un lait végétal ou lait classique Ajoutez ½ à 1 cuillère à café du mélange Laissez infuser 2 à 3 minutes Sucrez selon votre goût Filtrez, savourez Autres utilisations gourmandes : Cookies, sablés, banana bread Compotes de fruits ou poires pochées Granola maison Chocolat chaud épicé Cappuccino ou latte aromatisé Pâte à crêpes ou gaufres Son parfum puissant permet de twister n’importe quelle préparation sucrée, sans jamais l’écraser.

Mélange Dukkah

Assemblage maison Le petit mot du créateur :  Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Ce mélange est pensé pour être partagé, saupoudré ou dégusté simplement, afin d’apporter du croquant, de la gourmandise et du relief aux plats du quotidien. Composition : Pistaches, amandes, noisettes, sésame, cumin, fleur de sel, coriandre, épices et beaucoup d’amour… Le Dukkah est un mélange d’origine égyptienne, à mi-chemin entre le condiment et la poudre d’épices. Son nom signifie littéralement “à écraser”, en référence au geste traditionnel consistant à broyer ensemble fruits secs, graines et épices. Mon Dukkah maison est élaboré selon une méthode artisanale : torréfaction douce des fruits secs, broyage maîtrisé pour conserver du croquant, et équilibre aromatique entre rondeur, chaleur et notes grillées.C’est un mélange polyvalent, texturé et terriblement addictif. Une simple pincée suffit à transformer un plat ! En cuisine, les épices comme les graines jouent un rôle essentiel : elles apportent du relief, de la profondeur et ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. Le Dukkah est l’exemple parfait d’un assemblage où chaque ingrédient révèle l’autre. Accords : Le Dukkah est un mélange aussi savoureux que polyvalent. Vous pouvez l’utiliser : À l’apéritif : traditionnellement avec du pain chaud trempé dans l’huile d’olive puis dans le Dukkah — simple et irrésistible. Sur les légumes rôtis : courges, carottes, patates douces, chou-fleur, aubergines… il apporte texture et parfum. En finition : sur des salades, houmous, falafels, soupes, tartinades, œufs pochés ou brouillés. Avec les viandes blanches et poissons : en croûte légère ou en saupoudrage juste avant de servir. Dans la cuisine végétarienne : parfait pour booster un plat de lentilles, une purée de pois chiches ou un buddha bowl. Sur les fromages : feta, chèvre frais, labneh… un accord magique. Astuce : ajoutez-le au dernier moment pour conserver tout son croquant et sa fraîcheur aromatique. Conseil d'utilisation:  À utiliser de préférence en fin de cuisson ou à cru, afin de préserver le croquant et l’intensité aromatique du mélange.

Sel du Viking

Assemblage Maison Mélange salé aromatique Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Issu de la tradition scandinave, le Sel du Viking que je vous propose se compose de fleur de sel que j'ai associé à plusieurs épices.  Sa fumée subtile et ses notes boisées rappellent les grandes tablées du Nord, tandis que ses épices apportent une complexité aromatique unique. Composition : Fleur de sel, curcuma, ail, poivre noir, fenugrec, oignons, épices, et beaucoup d'amour... Profil aromatique : Une attaque fumée et boisée, soutenue par des notes chaudes, légèrement piquantes et résineuses, avec une finale douce et aromatique apportée par l’ail et l’oignon. Accords culinaires : Parfait sur les viandes grillées, volailles rôties et poissons. Sublime les œufs, les pommes de terre, les légumes rôtis ou un fromage frais. Dans un beurre salé maison, il devient un condiment d’exception. Une simple pincée à la fin de la cuisson suffit à réveiller vos plats du quotidien. Côté santé : Naturel et sans additifs, ce mélange conserve les minéraux essentiels de la fleur de sel.Riche en saveurs, il permet de réduire la quantité de sel utilisée sans sacrifier le goût.

Massalé

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. J'ai conçu ce Massalé comme une invitation au voyage. La torréfaction longue des épices  lui apporte tonicité, caractère et soleil dans votre cuisine.. Composition :  Coriandre, poivre noir, graines moutarde, feuilles de curry, piment, épices et beaucoup d'amour...  Saveur légèrement piquante Accords: Le massalé est se rapproche du curry indien. il provient de l'Ile de la Réunion. Il est l'un des magnifiques résultats du brassage ethnique de cette ile dont les habitants ont apportés leurs différentes cultures culinaires. Chaque famille a sa propre recette mais ce qui caractérise ce mélange, c'est avant tout une torréfaction prononcée afin de faire ressortir un maximum d'arômes. Il est d’ailleurs utilisé dans un des plats emblématique,  le Cabri Massalé (un délice!). Vous pouvez l’incorporer dans la cuisson de votre riz que vous préparer en casserole (faire revenir le mélange dans de l’huile, ajoutez ensuite le riz que vous faites revenir pendant plusieurs minutes à feu vif et finir par l’eau). Sinon il peut s'utiliser pour préparer:  Currys de légumes, viandes ou poissons Plats mijotés et sauces épicées Légumineuses, dahls et plats végétariens Côté sensation : Chaud et tonique, ce mélange développe des notes épicées rondes et légèrement terreuses, avec une belle profondeur aromatique et une longueur en bouche.

Mélange 4 épices

Assemblage maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien.   Composition :  Poivre noir, cannelle, clous de girofle, muscade et beaucoup d'amour… Accords : Le mélange 4 épices est un grand classique des cuisines française et créole. Il s’utilise facilement dans les plats mijotés, les farces, les terrines ou encore certains desserts comme les pains d’épices. Il est composé en général de cannelle, muscade, clou de girofle et poivre (ou gingembre selon les variantes). Ce mélange équilibre chaleur, intensité et douceur. Il est idéal pour parfumer une blanquette, un rôti, ou même un gratin dauphinois en petite touche.Il sublime aussi les préparations sucrées : compotes, tartes aux pommes, biscuits de Noël… Son origine provient du poivre de Jamaique dont le goût rappelle les 4 épices qui compose l'assemblage.

Mélange du boucher

Assemblage Maison Le petit mot du créateur : Chaque mélange que je crée est le fruit d’un travail d’équilibre, de dégustation et de passion pour les épices. Je les assemble comme on compose une recette, avec l’envie de transmettre des saveurs justes, accessibles et sincères, afin que chacun puisse voyager en cuisine, simplement, au quotidien. Mon mélange du boucher s'inspire dans sa composition du mélange cajun. Le paprika, l'ail, le poivre noir et le piment se conjuguent pour créer une saveur à la fois épicée, fumée et pleine de caractère. Ce mélange est pensé pour réveiller vos plats du quotidien — des viandes grillées aux fruits de mer, en passant par les légumes rôtis Composition:  Paprika, origan, échalotes, ail, poivre, laurier, épices et beaucoup d'amour... Accords : Le mélange du boucher se rapproche dans sa composition du fameux mélange cajun. C'est le mélange utilisé notamment dans le riz jambalaya.  Vous pouvez l'incorporer dans vos marinades, à des pâtes, mais également sur des légumes rôtis, viandes blanches, poissons, crustacés.  Côté sensation :  Notes chaudes, légèrement fumées et herbacées

Épices du pêcheur

Assemblage maison Composition : Feuilles de curry, ail, estragon, romarin, piment doux, origan, thym, anis vert, épices… Saveur légèrement piquante Selon moi, une cuisine sans épice est une cuisine sans relief, sans ce petit quelque chose subtil qui vient transcender un plat, le métamorphoser, apporter cette note tellement singulière qui fait voyager nos papilles et nous évade tout en restant à table. Cependant, savoir quelle(s) épice(s) incorporer dans sa cuisine, quel quantité utiliser pour ne pas trop dénaturer un plat peut parfois inquiéter. C’est alors que les mélanges d’épices entrent en jeu, ils sont comme une alchimie. L’assemblage, lorsqu’il est bien effectué, fait ressortir le meilleur des épices qui le compose. Accords : Alors que le sel au citron apporte des notes pétillantes en bouche, les aromates confèrent à ce mélange des notes florales et rafraîchissantes en bouche. Cet assemblage s’utilise principalement sur des poissons et crustacés, mais vous pouvez également l’intégrer dans vos marinades de viandes blanches en y ajoutant de l’huile d’olive.

Sel du Trappeur

Assemblage Maison Le petit mot du créateur : Inspiré des grands espaces canadiens, le Sel du Trappeur marie le caractère du sel à la douceur du sirop d’érable et aux parfums chauds des épices.Ce mélange artisanal rend hommage aux traditions des trappeurs du Québec, qui utilisaient le sucre d’érable pour conserver et parfumer leurs viandes fumées. Mélange salé/ sucré aromatique Composition : Fleur de sel, sucre d’érable, ail, oignon, poivre noir, coriandre, piment doux, curcuma. Un équilibre subtil entre le sucré caramélisé du sirop d’érable et la chaleur aromatique des épices, rehaussé par la finesse de la fleur de sel. Profil aromatique : Une attaque douce et sucrée, suivie d’un parfum légèrement fumé et poivré, pour finir sur des notes boisées et chaudes.Un sel de caractère, gourmand et rond, qui évoque la cuisine au feu de bois et les saveurs du Grand Nord. Accords culinaires : Parfait sur les viandes grillées (magret, côte de bœuf, volaille rôtie). Surprenant sur un saumon, un camembert rôti ou un légume d’hiver. Délicieux sur un beurre salé sucré, des noix de cajou grillées ou même une purée de patate douce. En touche finale, il sublime un dessert chocolaté ou un caramel au beurre salé. Côté santé : Naturel, sans additifs, le sel du trappeur apporte une alternative parfumée au sel classique.Ses saveurs sucrées-salées permettent de réduire le sodium tout en enrichissant la palette gustative.