Poivre noir de Kampot
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Poivre noir de Kampot

€5,00
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Taxe incluse

Localisation : Région de Kampot

Classification botanique : famille des Pipéracées

Le poivre labélisé « poivre de Kampot » doit répondre à des exigences spécifiques de critères géographiques liés notamment aux richesses du sol sur lequel il est cultivé. Il pousse sur des terrains en relief (collines ou montagne), sur des sols latéritiques ou sableux.

Entièrement nourri avec des engrais naturels (guano de chauve-souris) et soumis à un arrosage raisonné, ce poivre est reconnu ECOCERT.

Profil aromatique :

Intense et élégant, ce poivre développe des notes boisées et florales, accompagnées d’une chaleur franche mais équilibrée. Sa puissance aromatique s’exprime progressivement en bouche.

Accords :

Viandes rouges, légumes poêlés. Sublime aussi bien des plats salés que sucrés (desserts à base de fruits confis, de chocolat ou de fromage blanc).

Coup de cœur :

Sur une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou simplement moulu sur des légumes rôtis au four.

Côté santé :

Le poivre a de nombreuses vertus pour l’organisme.

Il est utilisé depuis très longtemps dans la médecine traditionnelle indienne et chinoise pour soigner les problèmes de digestion, étant un stimulant de la sécrétion d’enzymes digestives et de bile.

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Enlèvement gratuit à Boutique — (1 Place Bellecour, Lyon)

Habituellement prête en 2 à 4 jours —

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Poivre noir de Kampot

Conditionnement : Sachet 30gr

Boutique

1 Place Bellecour
69002 Lyon
France

0699508978

Enlèvement possible, habituellement prête en 2 à 4 jours

Poivre noir de Kampot

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